Frische und regionale Küche
Glustet es Sie nach einer herzhaften Speise? Wir servieren frische und regionale Kost.
Man ist, was man isst – diesen Leitsatz nehmen wir uns zu Herzen. Wir sehen uns in der Verantwortung, mit unserer Küche Ihre Gesundheit zu fördern und Ihnen damit etwas Gutes zu tun.
Sommer-Speisekarte
Sommerkarte
Rinds- Entrecôte Fitness, knackige Blattsalate mit Gemüsestreifen, Melone, hausgemachte Kräuterbutte | Fr. 36
Sommer Cordon Bleu, Rohschinken, Mozzarella, Tomaten, Kräuter, mit Pommes frites oder Fitness | Fr. 35
Pouletbrust Fitness, knackige Blattsalate mit Gemüsestreifen, Melone, hausgemachte Kräuterbutter | Fr. 27.50
Sommer Salatschüssel, Blattsalate, Gemüsestreifen, Nüsse, Früchte, Käse | Fr. 18.50
Cervelatsalat garniert mit Blattsalaten und Melone | Fr. 17.50
Feines aus Nipus Heimat Bangladesh
Frühlingsrolle mit Salatbukett und Nipus Haussauce
- Vorspeise: 3 Stück | Fr. 14.50
- Hauptspeise: 6 Stück | Fr. 21.50
Scharfes Fischragoût Pangasiusfilet, Peperoni, Zwiebeln, Hot Chili, roter Curry und Kokosmilch | Fr. 32.50
Würzige Pouletbrust gewürfelt, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zimt und süsse Chilisauce | Fr. 32.50
Veganes Gemüsecurry mit verschiedenem Gemüse, gelber Curry, Kokosmilch | Fr. 21.50
Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen Reis.
Währschaftes aus Nipus Küche
Zartes Rinds Entrecôte, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes frites | Fr. 36.00
Rahmschnitzel vom Schwein, Butternudeln und Rahmfrucht | Fr. 27.50
Käseschnitte mit Schinken und Ei | Fr. 16.50
Vegi-Ecke
Röstirolle mit Frischkäse- Kräuterfüllung, mit frischen knackigen Blattsalaten | Fr. 21.50
Käseschnitte
- natur | Fr. 13.00
- mit Spiegelei | Fr. 15.00
Suppen und Salate
Tagessuppe täglich frisch zubereitet wes het… | Fr. 7.50
Bouillon natur oder mit Ei | Fr. 6.50 / 8.00
Grüner Saisonsalat | Fr. 7.00
Elsigbachsalat saisonale Blattsalate mit Gemüsestreifen | Fr. 9.00
Elsigbach-Salatschüssel Blattsalate, Gemüsestreifen, gebratene Specktranchen,
geröstete Kernen oder Nüsse, Spiegelei | Fr. 18.50
Unsere Salatsauce ist hausgemacht.
Auf Wunsch servieren wir Ihnen Olivenöl und Balsamico.
Öppis für Zwüschedri
Pouletflügeli 5 Stück mit Nipus Haussauce | Fr. 16.50
- Jedes weitere Flügeli | Fr. 2.50
- Pommes frites | Fr. 7.50
Elsigbach-Plättli mit Trockenfleisch, Dauerwurst, Bergkäse am Stück, Hobelkäse | Fr. 22.50
Sandwiches
- mit Schinken, Käse oder Salami | Fr. 7.50
- gemischt | Fr. 8.50
Pommes Frites
- klein | Fr. 7.50
- gross | 9.00
Für die kleinen Gäste
Schnitzeli mit Rahmsauce mit Butternudeln | Fr. 14.50
Chicken Nuggets 4 Stück mit Pommes frites | Fr. 12.00
Wienerli 1 Paar
- mit Brot | Fr. 6.50
- mit Pommes frites | Fr. 9.50
Pommes frites mit Mayo und Ketchup
- klein | Fr. 7.50
- gross | Fr. 9.00
Unsere Spezialitäten
Entrecote vom heissen Stein
- vom Schwein (200g, 300g, 400g) | ab Fr. 29.00
- vom Pferd (200g, 300g, 400g) | ab Fr. 37.00
- vom Rind (200g, 300g, 400g) | ab Fr. 38.00
Beilagen:
Elsigbachsalat, Früchtegarnitur
hausgemachte Kräuterbutter, zwei Saucen
Pommes Frites oder Nudeln
Käseschnitte
- nature | Fr. 13.00
- mit Ei | Fr. 15.50
- mit Schinken und Ei | Fr. 17.50
- mit Speck und Spiegelei | Fr. 18.50
Fondue
- Käsefondue | Fr. 24.00
- Bauernfondue mit Speck, Zwiebel und Knoblauch | Fr. 26.00
Grosse Wein- und Getränkekarte
- Offenweine aus der Schweiz
- Weiss-, Rot- und Schaumweine aus der Schweiz, Italien und Spanien
- Kaffee- und Teespezialitäten
- Auswahl an Softdrinks
- Bier, Aperitifs und Drinks
Unsere Küchenphilosophie
Unsere Speisen werden stets von A bis Z frisch zubereitet. Wir verwenden Produkte aus der Region und setzen auf höchste Qualitäts- und Hygienestandards. Unsere Küche setzt auf gute Nährwerte, sodass Sie Ihr Menü gewissenlos geniessen können.