Frische und regionale Küche
Glustet es Sie nach einer herzhaften Speise? Wir servieren frische und regionale Kost.
Man ist, was man isst – diesen Leitsatz nehmen wir uns zu Herzen. Wir sehen uns in der Verantwortung, mit unserer Küche Ihre Gesundheit zu fördern und Ihnen damit etwas Gutes zu tun.
Speisekarte Winter 22/23
Vorspeisen
- Tagessuppe, frisch zubereitet | Fr. 7.50
- Bouillon nature / mit Ei | Fr. 6.50 / 8.00
- Grüner Saisonsalat | Fr. 7.00
- Elsigbachsalat (saisonal, bunt gemischt) | Fr. 8.50
- Elsigbachsalatschüssel (mit Speck, Kernen und Spiegelei) | Fr. 16.00
Währschafte Hauptgerichte
- Rahmschnitzel vom Schwein, Butternudeln und Rahmfrucht | Fr. 26.50
- Zartes Pouletbrüstli mit Haus-Kräuterbutter, Gemüse und Nudeln | Fr. 27.00
- Cordon Bleu vom Schwein, Gemüse und Pommes Frites | Fr. 31.00
- Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti | Fr. 21.50
- Oberländer Rösti mit Speck, Zwiebel und Spiegelei, mit Käse überbacken | Fr. 23.00
Snacks für den kleinen Hunger
- Tagessuppe mit Frutigwürstli | Fr. 15.50
- Frutigwürstli mit Pommes Frites | Fr. 14.50
- Frutigwürstli mit Brot und Senf | Fr. 9.50
- Pouletflügeli (5 Stk.) mit Nipus Haussauce | Fr. 16.50 | jedes weitere Flügeli | Fr. 2.50
- Pommes Frites | Fr. 7.50
- Elsigbach Plättli mit Trockenfleisch, Wurst, Bergkäse am Stück und Hobelkäse | Fr. 22.50
- Sandwich mit Brot (Schinken, Salami, Käse) | Fr. 7.50
- Röstirolle mit Frischkäse-Kräuterfüllung an knackiger Salatgarnitur | Fr. 19.50
- Käseschnitte mit Spiegelei | Fr. 15.00
- Käseschnitte nature | Fr. 13.00
- Rösti mit Spiegelei | Fr. 18.50
Kindermenüs
- Pommes mit Mayo und Ketchup | Fr. 7.50
- Wienerli (1 Paar) mit Brot | Fr. 6.50
- Wienerli (1 Paar) mit Pommes Frites | Fr. 8.50
- Chicken Nuggets (4 Stk.) mit Pommes Frites | Fr. 12.00
Unsere Spezialitäten
Entrecote vom heissen Stein
- vom Schwein (200g, 300g, 400g) | ab Fr. 29.00
- vom Pferd (200g, 300g, 400g) | ab Fr. 37.00
- vom Rind (200g, 300g, 400g) | ab Fr. 38.00
Beilagen:
Elsigbachsalat, Früchtegarnitur
hausgemachte Kräuterbutter, zwei Saucen
Pommes Frites oder Nudeln
Käseschnitte
- nature | Fr. 13.00
- mit Ei | Fr. 15.50
- mit Schinken und Ei | Fr. 17.50
- mit Speck und Spiegelei | Fr. 18.50
Fondue
- Käsefondue | Fr. 24.00
- Bauernfondue mit Speck, Zwiebel und Knoblauch | Fr. 26.00
Grosse Wein- und Getränkekarte
- Offenweine aus der Schweiz
- Weiss-, Rot- und Schaumweise aus der Schweiz, Italien und Spanien
- Kaffee- und Teespezialitäten
- Auswahl an Softdrinks
- Bier, Aperitifs und Drinks
Unsere Küchenphilosophie
Unsere Speisen werden stets von A bis Z frisch zubereitet. Wir verwenden Produkte aus der Region und setzen auf höchste Qualitäts- und Hygienestandards. Unsere Küche setzt auf gute Nährwerte, sodass Sie Ihr Menü gewissenlos geniessen können.